1. Operatio simplex, usus commodus et proportio defectuum humilis.
2. Temperies computatralis, calefactio uniformis, deviatio temperaturae parva.
3. Oleum diu adhiberi potest, et recens manet, nullis residuis, nulla necessitate percolandi, humilis carbonizationis ratio.
4. Reliquias dum friguntur remove ut olei recentes maneant.
5. Una machina est multiusus, et varietatem ciborum frigere potest. Minus fumi, nullus odor, commoda, tempus conservans, et amica ambienti.
6. Gradus acidificationis frigendi parvus est, et minus olei superflui producitur, ita color, odor et sapor frigendi deliciosi servantur, et sapor originalis post refrigerationem servatur.
7. Plus quam dimidium cibus conservatur quam machinis frigendis traditis.
Processus processus machinae industrialis patatarum frictarum imprimis constat ex purgatione et decorticatione, sectione in segmentis, lavatione, dealbatione, dehydratione, frictione, deadipatione, condimentatione, involucro, instrumentis auxiliaribus, et cetera. Processus specificus lineae productionis patatarum frictarum: elevatio et oneratio → purgatio et decorticatio → separatio → sectio in segmentis → lavatio → elutio → dehydratio → refrigeratio aeris → frictio → deoleatura → refrigeratio aeris → condimentatio → vectura → involucro.